W smaku miód kasztanowy jest bardzo wyrazisty, gorzkawy, ostro ziołowy, przez co trudno pomylić go z innymi miodami. Można określić go jako balans słodyczy i goryczy. Cechuje go również intensywny zapach kwiatu kasztanowca. Posiada ciemny kolor, od brunatnego do prawie czarnego, czasem z bursztynowymi odcieniami.
Podobnie jak inne miody spadziowe krystalizuje bardzo powoli, na długo zachowując swoje naturalne właściwości. Posiada niski indeks glikemiczny, dlatego podobnie jak Tupelo i miód akacjowy to miód odpowiedni dla diabetyków.
Zawiera dużą ilość soli mineralnych, takich jak mangan, miedź, żelazo, taniny, witaminy B i C oraz wysoką zawartość fruktozy, która jest odporna na krystalizację i wpływa na stosunkowo niską kwasowość tego miodu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.